Cum sa faci iaurt de casa – reteta simpla si rapida

0

Vi se pare ca iaurtul din comert nu mai seamana cu gustul iaurtului din copilarie? Va doriti sa mancati un iaurt sanatos, facut in casa chiar de voi?

Suna complicat, nu-i asa? Dar reteta de iaurt de casa pe care v-o propunem e extrem de simpla si usor de facut, incat oricine o poate face.

Iata care sunt ingredientele de care ai nevoie pentru a face iaurt de casa:

– 2 litri de lapte nepasteurizat
– 150 gr de iaurt natural, BIO

Cel mai bine este va procurati aceste ingrediente din piete, de la tarani sau din surse sigure, nu recomandam produsele din magazine. Daca insa nu aveti o sursa pentru iaurt BIO, cautati in magazine produse pe care sa scrie „culturi active/culturi vii”.

sursa foto: pinterest.com

Mod de preparare a iaurtului de casa:

Puneti laptele intr-o oala la fiert, asigurandu-va ca nu se va lipi de aceasta. Dupa ce a fiert, luati oala de pe foc si lasati-o sa se raceasca, dar nu de tot, laptele trebuie sa fie caldut. Il puteti incerca cu un deget, daca nu aveti un termometru cu care sa masurati temperatura, Temperatura laptelui trebuie sa fie similara cu temperatura corpului nostru, adica 37 de grade.

Pune apoi laptele intr-un vas de lut sau de sticla. Adauga iaurtul peste lapte. Iaurtul trebuie sa fie la temperatura camerei, in nici un caz rece.

Amestecati bine pana ce compozitia este omogenizata complet. Acoperiti apoi cu un prosop curat si lasati vasul in casa, langa o sursa de caldura.

Daca faceti aceasta reteta in timpul verii, nu puneti vasul in bataia directa a soarelui!

Dupa 5-6 ore, iaurtul ar trebui sa fie gata. Gustati pentru a vedea daca este suficient de acru, dupa gustul vostru, iar daca nu, il mai lasati cateva ore, pana ajunge la gustul dorit.

Cand iaurtul este gata, il puneti in borcane mai mici la frigider si le puteti consuma oricand doriti.

Daca va place iaurtul cu fructe, iaurtul de casa este perfect pentru a-l combina cu fructele preferate. Le puteti adauga bucati in iaurt sau le puteti pasa, facand un sos de fructe. Oricare ar fi modalitatea aleasa, va asiguram ca va fi o combinatie delicioasa!

sursa foto: iStock

sursa foto: iStock

Iaurtul este un aliment anti-microbi pe care trebuie sa il consumam cat mai des, mai ales daca este BIO, iar o lista completa de alimente anti-microbi care nu trebuie sa ne lipseasca din camara gasiti AICI si AICI.

Daca ti-a placut acest articol, te asteptam sa intri in comunitatea de cititori de pe pagina noastra de Facebook, printr-un Like AICI.

[fbcomments url="" width="100%" count="off" num="5"]
Distribuie.

Centrul de preferințe pentru confidențialitate

Necesare

Aceste cookie-uri sunt esențiale pentru a vă oferi servicii disponibile prin serviciile noastre și pentru a vă permite să utilizați funcțiile sale. De exemplu, vă permit să vă conectați la zonele securizate ale serviciilor noastre și să ajutați rapid conținutul paginilor pe care le solicitați să le încărcați. Fără aceste cookie-uri, serviciile pe care le-ați solicitat nu pot fi furnizate și le folosim numai pentru a vă oferi aceste servicii.

Targetare si Publicitate

Aceste module cookie urmăresc obiceiurile dvs. de navigare pentru a ne permite să afișăm publicitatea care este mai probabil să vă intereseze. Aceste module cookie utilizează informații despre istoricul navigării pentru a vă grupa cu alți utilizatori care au interese similare. Pe baza acestor informații și cu permisiunea noastră, agenții de publicitate terță parte pot plasa module cookie pentru a le permite să afișeze anunțuri pe care le considerăm relevante pentru interesele dvs. în timp ce vă aflați pe site-uri terțe. Aceste cookie-uri stochează, de asemenea, locația dvs., inclusiv latitudinea, longitudinea și ID-ul regiunii GeoIP, ceea ce ne ajută să vă prezentăm știri specifice locale și permite serviciilor noastre să funcționeze mai eficient. Puteți dezactiva cookie-urile care vă amintesc obiceiurile dvs. de navigare și vizați publicitatea vizată la adresa http://www.youronlinechoices.com/ro/optiunile-mele. Dacă alegeți să eliminați module cookie direcționate sau publicitare, veți vedea în continuare anunțuri, dar este posibil ca acestea să nu fie relevante pentru dvs. Chiar dacă alegeți să eliminați modulele cookie de la companiile listate la linkul de mai sus, nu toate companiile care difuzează publicitate comportamentală online sunt incluse în această listă, astfel încât este posibil să primiți în continuare cookie-uri și anunțuri personalizate de la companii care nu sunt listate.

Analytics

Altele