Blenderul nu mai este de ceva vreme un accesoriu optional in bucatarie, este deja in categoria de „must-have”. De ce? Datorita multitudinii de preparate la care poate fi folosit. Nu doar ca toaca si marunteste legume si fructe, insa poate fi folosit la prepararea supelor, sosurilor si chiar salate.
In plus, te ajuta sa economisesti timp in bucatarie. Dar hai sa vedem ce putem face cu un blender?
1. Supe creme
Supele crema devin din ce in ce mai prezente in meniul zilnic al multora dintre noi, datorita rapiditatii cu care pot fi preparate, dar si a texturii si gustului senzational pe care il au.
La supa crema poti folosi acele legume care nu mai sunt atat de aspectuoase incat sa le consumi proaspete, dar intr-o supa crema vor fi absolut delicioase.
Poti face supa crema din aproape orice: ciuperci, cartofi, dovleac de copt, mazare, legume, conopida, dovlecei, linte si multe altele, doar imaginatia voastra este limita.
Cum prepari supa crema? Fierbi legumele, lasi putin sa se raceasca si le pui intr-un blender, cu putina zeama din care au fiert. Mixezi treptat si mai adaugi zeama, in functie de cat de consistenta vrei sa fie supa.
Asezonei cu sare, piper si ulei de masline si gata, ai o supa crema delicioasa! O poti consuma simpla sau cu crutoane, doar tu alegi!
2. Sosuri
Iti plac la nebunie sosurile pe care le comanzi la restaurant? Iata ca le poti prepara si acasa, cu ingredientele potrivite si un blender. De la sosul de pizza pana la dressingul pentru salate, sau chiar maioneza.
Pentru sosul de pizza ai nevoie de rosii cuburi fierte, usturoi, busuioc si oregano, toate amestecate in blender timp de cateva minute. La final adauga piper proaspat rasnit pentru un plus de savoare.
Iti place sa petreci serile de weekend cu prietenii si sa jucati diverse jocuri sau sa va uitati la un film? Atunci chipsurile sigur nu lipsesc. Si ce ar fi un chips bun daca nu are si un sos pe masura? Prepara rapid la blender o salsa picanta sau un guacamole si seara voastra va fi perfecta!
3. Salate sau aperitive
Salata de icre, ciupercile cu usturoi, crema de branza, vinetele sau fasolea sunt aperitive traditionale extrem de indragite de toata lumea, mai ales daca ai de pregatit o masa pentru intreaga familie. Dar pe cat sunt de gustoase, pe atat poti fi de migaloase. Poti pierde destul timp pentru a taia si marunti legumele, insa blenderul de mana te va scoate din aceasta situatie, pentru ca poti pasa rapid tot ceea ce ai nevoie.
Salata de icre sau cea de vinete pot fi la fel de bine facute si cu ajutorul unui astfel de mixer, insa vinetele trebuie tocate inainte, cu mixerul doar vei incorpora bine uleiul si le vei da cremozitatea dorita.
Asadar, daca inca nu ai un blender in dotare, este momentul sa iti achizitionezi unul si sa il pui la treaba. Chiar daca preparatele nu vor iesi din prima, vei face cateva incercari pana te vei obisnui cu setarile de viteza si cu timpul necesar obtinerii consistentei perfecte!
Daca ti-a placut acest articol, te asteptam sa intri in comunitatea de cititori de pe pagina noastra de Facebook AGROHERBS printr-un Like AICI.
-
10
